Tenemos una noticia que nos hace inmensamente felices: Kakaówa ya tiene casa en Bogotá. Abrimos nuestra primera tienda física en plena Calle de los Anticuarios (Calle 79 #7B-30, Local 5, El nogal), el rincón de la ciudad donde el diseño local se encuentra con quienes buscan piezas únicas. Desde hoy, ese lugar también huele a chocolate colombiano.
Una chocolatería de diseño en la Calle de los Anticuarios
Si conoces la Calle de los Anticuarios, sabes que no es una calle cualquiera. Sobre la Calle 79, entre anticuarios, galerías y tiendas de diseño de autor, se concentra el sector de Bogotá donde la gente va a buscar cosas que no encuentra en ningún otro lado: muebles con historia, arte, joyería, objetos únicos.
Por eso elegimos este lugar. Nuestros chocolates son eso: piezas comestibles de diseño colombiano, hechas a mano en nuestra planta en Rivera, Huila, con cacao de origen y empaques que cuentan historias. Un bombón de Kakaówa no se parece a nada a lo que hayas probado — y ahora tiene una vitrina a la altura.
¿Qué significa "del árbol al bombón"?
En Kakaówa controlamos todo el proceso: desde el árbol de cacao hasta el bombón que llega a tus manos. Seleccionamos el grano, lo fermentamos, lo tostamos y lo transformamos en chocolate en nuestra propia planta. A esto se le llama bean to bar — o como nos gusta decirlo, del árbol al bombón, porque va más allá del grano de cacao.
¿Por qué importa? Porque así el chocolate conserva el terroir: ese sabor único que le da la tierra donde creció el cacao. Igual que un vino sabe distinto según su viñedo, nuestro chocolate sabe a Huila, a valles, a Colombia.
Sabores que saben a Colombia
Cada chocolate de Kakaówa nace de una obsesión: capturar los sabores locales de Colombia — exóticos, vibrantes, únicos — y convertirlos en bombones que no encuentras en ningún otro lugar del mundo.
En la tienda te esperan para degustar:
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- Cholupa — la fruta insignia del Huila, una pasiflora con denominación de origen que probablemente no has probado nunca (y no olvidarás)
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- Arequipe de lulo — la cremosidad del arequipe con el toque cítrico de nuestra fruta más querida
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- Caramelo de uchuva — dulce, ácida y dorada: la uchuva convertida en caramelo
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- Mora — el sabor de casa, intenso y frutal
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- Licor de aguardiente — el bombón más colombiano de todos: pura celebración
- Crema de marañón — el dulce contraste en la crema de marañón y el caramelo salado, que recuerda al tradicional arequipe.
Cada uno elaborado con cacao de origen en nuestra planta de Rivera, Huila.
Y esto es solo el comienzo: estamos explorando ingredientes de la biodiversidad colombiana como el copoazú, el macambo, arazá y la vainilla del Pacífico, que pronto llegarán a nuestra vitrina. Queremos que cada visita sea un viaje distinto por los sabores de Colombia.
Ven a degustar (sí, con degustación)
Nuestra tienda no es solo para comprar: es para probar. Te recibimos con degustación de nuestras diferentes presentaciones — chocolates en diferentes concentraciones de cacao — para que descubras tu favorito antes de llevarlo.
¿Buscas un regalo, un detalle o un souvenir colombiano único? Nuestras cajas de regalo son la forma más deliciosa de llevarse (o enviar) un pedazo de Colombia. Y si no puedes venir, también entregamos regalos a domicilio en Bogotá.
Visítanos
Calle 79 #7B-30, Local 5 — Calle de los Anticuarios, Bogotá
Lunes a Viernes, 11:00 a.m. – 7:00 p.m. Sabados: 11:00 am a 6 pm.
WhatsApp: 317 730 0070
Este es apenas el comienzo. Queremos que esta tienda se convierta en un referente de la chocolatería en Bogotá y en Colombia — y queremos que tú seas parte de la historia. Te esperamos con un bombón listo para que lo pruebes.
